Der Brunch du Fromager ist eine Einladung, sich Zeit zu nehmen und ein Feinschmeckererlebnis im Herzen der Käserei Qui l'Èut Cru zu genießen. Dieser Brunch, der als herzlicher und großzügiger Moment gedacht ist, bietet eine hausgemachte, saisonale Küche, die von der Welt der Käserei und den sorgfältig ausgewählten Produkten des Hauses inspiriert ist.
Der Brunch wird auf dem Teller serviert und besteht aus süßen und herzhaften Leckereien, unbegrenzten Heißgetränken und mit Leidenschaft zubereiteten Feinschmeckerkreationen. Hier gibt es kein Buffet, sondern eine kontrollierte Verkostung, bei der die Aromen, das handwerkliche Können und die Geselligkeit im Vordergrund stehen. Jeder Termin ist wie eine Gourmet-Parenthese gedacht, die man ohne Eile in einer einladenden und authentischen Atmosphäre teilen kann.
Es werden zwei Formeln angeboten, um allen Wünschen gerecht zu werden. Die erste bietet einen ausgewogenen und leckeren Brunch, um den Tag gut zu beginnen. Selbstgepresste Fruchtsäfte und Smoothies eröffnen die Verkostung, dazu werden Kaffee, Tee, Kräutertee und heiße Schokolade nach Belieben serviert. Hinzu kommen Brot, Gebäck, Butter, hausgemachte Marmeladen, der emblematische Honig "sur les toits", hausgemachter Joghurt, eine Auswahl an reifen Käsesorten und ein biologisches und pflanzliches Granola mit frischen Früchten. Diese erste Formel wird zum Preis von 38€ angeboten (+3,50€ pflanzliche Latte).
Die zweite Formel verlängert die Erfahrung mit einer noch großzügigeren und leckereren Dimension. Als Ergänzung zu den Elementen der ersten Formel bietet sie ausgearbeitete herzhafte Teller, die saisonale Produkte und Käseinspirationen vereinen. Die Verkostung geht weiter mit einem Rührei mit Speckchips, einer warmen Kreation aus rotem Kräuterreis mit geräucherter Forelle und einer Zitronen-Joghurtsauce, gefolgt von einer süßen Note mit gerösteten Mandeln. Wer möchte, kann auch ein kleines Glas Wein zum Essen trinken. Dieses zweite Menü kostet 45 € (+3,50 € pflanzliche Latte).
Der Brunch du Fromager wird in den Monaten Februar, März und April an mehreren Terminen angeboten und ist ein regelmäßiger Treffpunkt für Liebhaber guter Produkte, Neugierige und Genießer, die eine andere Erfahrung zwischen Theke und Teller suchen.
