Domaine Dirler-Cadé

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INFORMATIONS
DESCRIPTIF

Vignoble cultivé en bio-dynamie depuis 1998 (18 hectares). Terroirs à base d'érosion de grès rose du Buntsandstein. AOC Alsace, AOC Crémant d'Alsace, AOC Grands Crus Saering, Spiegel, Kessler et Kitterlé, Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles. Dégustation sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h à 11h45 et de 13h30 à 18h, le samedi jusqu'à 17H00. Fermé dimanche et jours fériés. Accueil groupes 30 à 40 personnes Notre philosophie : Nos terroirs de grès confèrent une finesse et une subtilité incomparables à nos vins. Afin de les respecter, nous travaillons depuis 1998 en bio-dynamie. Toutes nos vignes sont labourées, de manière à favoriser un enracinement en profondeur et leur vitalité est renforcée par des préparations bio-dynamiques, des tisanes d’osier, d’ortie, de reine-des-prés et des décoctions de prêle. La vinification est naturellement en harmonie avec le travail accompli dans le vignoble. Les raisins sont cueillis à la main à l’optimum de maturité, et permettent d’obtenir des vins concentrés, salins, empreints d’une belle minéralité et d’une grande élégance.
Prestations

Type de vins

AOC AlsaceAOC Alsace grands crusAOC Crémant d'AlsaceSélection grains noblesVendanges tardives

Label des produits en vente

AOCAOP (appellation d'origine protégée, équivalent européen de l'AOC)Produit biodynamieProduits issus de l'Agriculture BiologiqueBiodyvin

Formules de visites

Visite guidée pour groupes sur RDV

Prestations proposées

Dégustation payante pour les groupesDégustation gratuite pour les particuliersVendanges touristiques

Durée

1h
Jours et horaires d'accueil

Horaires d'accueil

lundi-vendredi 8h-11h45 et 13h30-18h, samedi 8h-11h45 et 13h30-17h

Fermeture hebdomadaire

Dimanche
0.77 km

BERGHOLTZ

Circuit de randonnée: Les carrières de Bergholtz et Bergholtz-Zell

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Ciel Destination Découverte

1.65 km

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Le mont calvaire de l'Oelberg

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ISSENHEIM

Visite guidée : le couvent des Antonins

1.77 km

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Circuit de randonnée: Sentier viticole d'Orschwihr

1.98 km

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Circuit de randonnée ou de trail : tour du Bollenberg

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Nautilia - centre aquatique du Florival

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