Wandern am Großen Belchen
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Das Büro heißt Sie willkommen:
Château de la Neuenbourg
3 rue du 4 février
68500 Guebwiller
DESCRIPTIF
Spargel aus dem Elsaß, immer von April bis Mai, der Anbau geht auf das 16. Jahrhundert zurück. Traditionell werden die Spargel mit 3 Saucen serviert, mit Sauce Mayonnaise, Sauce Vinaigrette und Sauce Hollandaise, dazu wird Schinken gereicht. Die Spargel werden -wie zu Hause- mit den Fingern verspeist !