auf den Gipfeln der Vogesen
In meiner Kindheit bestand unser sonntägliches Ritual darin, in die Berge zu fahren, um die frische Luft zu genießen! Meistens hielten wir an der Route des Crêtes bei Markstein oder ihrem höchsten Gipfel, dem Großen Belchen. Und dann zogen wir los und machten uns auf eine mehrstündige Wanderung durch die Hochweiden, die sog. „Hautes Chaumes“ ...“
Viele Jahre später verließen die Familien der Viehtreiber ihre Häuser im Tal, um den Sommer in den Bergen zu verbringen. Die Landwirtschaft reichte jedoch nicht zum Überleben aus, und so errichteten die Bauern in jedem Bauernhof einen Gasthof. Die „alten Melkereien“ wurden also zu Bauerngasthöfen, zur großen Freude der Wanderer!
„Von Guebwiller aus gelangt man in nur einer halben Stunde zu einem der Bauerngasthöfe in den Vogesen. Die Abenteuerlustigeren unter Ihnen werden einen der Wanderwege des Club Vosgien nutzen, um zu einem Bauerngasthof zu gelangen. Während der Sommersaison können Sie auch den Pendelverkehr auf der Vogesenkammstraße nutzen, der zahlreiche Bauerngasthöfe auf der Route des Crêtes anfährt.“
Valérie ist in einer Familie mit 100%igen Elsässer Traditionen aufgewachsen, ihr Vater ist Minnesänger, ihre Mutter passionierte Köchin! Mit großem Vergnügen verrät sie uns ihre Geheimtipps für einen ganz authentischen Besuch. Ich komme ursprünglich aus dem Bassin Potassique und wuchs in einer Familie auf, die mit den Elsässer Traditionen eng verbunden ist. Wir treffen uns gerne mit der ganzen Familie oder mit Freunden in fröhlicher Stimmung bei Musik, gutem Essen und Weinen aus dem Elsass. Sehr gerne gebe ich Ihnen Ratschläge und gute Tipps, damit Ihr Besuch bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis wird! „Weil es sich im Elsass gut leben lässt“, bis bol! („Bis bald“ auf Elsässisch)
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