Office de tourisme de Guebwiller - Alsace

Boucherie Metzgerstuwa

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Choucroute boucherie Metzgerstuwa Soultz
viande fumée boucherie Metzgerstuwa Soultz
Fleishcnackas boucherie Metzgerstuwa Soultz
  • Langues pratiquées : Allemand
Fermeture hebdomadaire
Lundi après midi, Samedi après midi, Dimanche
La charcuterie alsacienne « fabrication maison »: Gregory Rominger ne plaisante pas avec la qualité ! Surtout pas quand il s’agit de charcuterie alsacienne !
Saucisse de viande (Fleischwurscht), la saucisse ménage (Härti Mettwurscht), la saucisse à tartiner (Schmirwurscht), la saucisse noire (Schwàrtzwurscht), la saucisse de Lyon (Lyonerwurscht), la saucisse au jambon, jambon-fromage, bière, Franckfort ou à l’ail, (Uffschmitt), le fromage de tête (Prasskopf), la saucisse de foie nature (Lawerwurscht) ou paysanne (Burlawerwurscht), le pâté de viande (Fleischkas), le pâté de porc (Sàuikas), la mousse de foie, la terrine de campagne , le gendarme au boeuf (Làndjager), qui se déguste aussi bien cru ou grillé sur un barbecue.
Bien entendu, un boucher-charcutier sans jambon (Schìnka) ne serait pas un boucher-charcutier, c’est pourquoi vous trouverez tous les jambons à la Metzgerstuwa : jambon blanc, jambon à l’os, jambon fumé (un régal fumé sur place) et même du jambon de sanglier (à goûter sans faute).
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